Denna pilsner är i tjeckisk stil och är en hyllning till Matmejeriet där vårt bryggeri ligger. Här tillverkades det mejeriprodukter förr men nu producerar vi öl i dessa lokaler. Är ofiltrerad och har mer smak av humlen.
MJ´s Bryggeri är ett bryggeri i Karlstad som brygger hantverksmässig öl med mycket kärlek och noga utvalda råvaror. Genom Värmländsk hantverksöl vill vi bidra till att sätta Karlstad på ölkartan i Sverige. Välkommen att följa med på vår resa för att öka intresset av god hantverksmässig öl i Karlstad och Sverige!
Vårt sortiment
Mejeri Pilsner
5,2 % Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 5,2 vol%
Färg: Något oklar, mörk, gul färg.
Doft: Maltig doft med inslag av knäckebröd, örter och aprikos.
Alkoholhalt: 5,2 vol%
Färg: Något oklar, mörk, gul färg.
Doft: Maltig doft med inslag av knäckebröd, örter och aprikos.
Smak: Maltig smak med inslag av knäckebröd, örter, citrusskal och aprikos.
Serveras: 6-8°C till rätter av ljust kött eller som sällskapsdryck.
Serveras: 6-8°C till rätter av ljust kött eller som sällskapsdryck.
Klarälvs IPA
6,5 % Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 6,5 vol%
Färg: Oklar, gulbrun förg
Doft: Fruktig doft med inslag av knäckebröd, mango, apelsin och smörkola.
Alkoholhalt: 6,5 vol%
Färg: Oklar, gulbrun förg
Doft: Fruktig doft med inslag av knäckebröd, mango, apelsin och smörkola.
Smak: Fruktig smak med tydlig beska och liten sötma, av knäckebröd, mango, apelsin och smörkola.
Serveras: 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- eller nötkött.
Serveras: 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- eller nötkött.
SMASH Ale
5,2 % Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 5,2 vol%
Färg: Oklar, brungul färg
Doft: Maltig doft med inslag av sirapslimpa, apelsin och örter.
Alkoholhalt: 5,2 vol%
Färg: Oklar, brungul färg
Doft: Maltig doft med inslag av sirapslimpa, apelsin och örter.
Smak: Maltig smak med inslag av knäckebröd, ljus sirap, apelsin och örter.
Serveras: 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- och lammkött.
Serveras: 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- och lammkött.
Dubbel IPA
8,5 % Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 8,5 vol%
Färg: Något oklar, gulbrun färg.
Doft: Fruktig, humlearomatisk doft med inslag av nektarin, tallkåda, mango och apelsinmarmelad.
Alkoholhalt: 8,5 vol%
Färg: Något oklar, gulbrun färg.
Doft: Fruktig, humlearomatisk doft med inslag av nektarin, tallkåda, mango och apelsinmarmelad.
Smak: Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och liten sötma, inslag av nektarin, tallkåda, mango och apelsinmarmelad.
Serveras: Serveras vid 10-12°C till rätter av lamm- eller nötkött eller som sällskapsdryck.
Serveras: Serveras vid 10-12°C till rätter av lamm- eller nötkött eller som sällskapsdryck.
SIPA Svart India Pale Ale
5,8 % Förpackning: 33 cl Longneck
Alkoholhalt: 5,8 vol%
Färg: Brunsvart
Doft: Humlearomatisk, rostad doft med inslag av kavring, kaffe, citrus, kryddor och choklad.
Alkoholhalt: 5,8 vol%
Färg: Brunsvart
Doft: Humlearomatisk, rostad doft med inslag av kavring, kaffe, citrus, kryddor och choklad.
Smak: Humlearomatisk, rostad smak med tydlig beska och inslag av kavring, kaffe, citrus, kryddor och kakao.
Serveras: Vid 8-10°C till rätter av mörkt kött eller som sällskapsdryck.
Serveras: Vid 8-10°C till rätter av mörkt kött eller som sällskapsdryck.
Svart India Pale Ale är en mörk IPA med markant beska. Trots sin mörka färg är det en fruktig ale med rostad smak och härliga citrustoner. SIPA passar utmärkt till rätter med lamm, nöt och vilt eller som sällskapsdryck.
Vi har använt oss av Pale ale malt som bas. Choklad malt och Svart malt för att få fram den rostade smaken och den mörka färgen. Humlen vi använt oss av är Calypso och Citra för beskan. Sen avslutar vi med Citra och Amarillo för den fruktiga citrussmaken och aromen. Vi har även torrhumlat den med Citra för att öka citrustonerna och humlearomerna.
Honungsöl
5,8 % Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 5,8 vol%
Färg: Bärnstensfärgad
Doft: Kryddig doft med inslag av honung, kakor och bröd.
Alkoholhalt: 5,8 vol%
Färg: Bärnstensfärgad
Doft: Kryddig doft med inslag av honung, kakor och bröd.
Smak: Söt honungssmak och lite kakor och karamell.
Serveras: Vid 10-12°C till kötträtter eller som sällskapsdryck. Passar även till ostbrickan.
Serveras: Vid 10-12°C till kötträtter eller som sällskapsdryck. Passar även till ostbrickan.
Vår Honungsöl är en bärnstensfärgad ale med låg beska som är smaksatt med egenproducerad honung. Honungsölen passar utmärkt som efterrättsdryck eller som sällskapsdryck. Går även bra att ha till matlagning eller som tillbehör till Pulled pork eller revbensspjäll. Honungsölen passar även utmärkt till ostbrickan. Serveringstemperatur 10-12 grader
Vi har använt oss av Pale ale malt som bas och Cara Plus 150, Biscuit malt för smak och färg. Humlen vi använt är Saaz för beskan och Amarillo för smak och arom.
Pale Ale
3,5 % Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 3,5 vol%
Färg: Ljus gyllengul
Doft: Frisk och fräsch citruston med lätt maltighet.
Alkoholhalt: 3,5 vol%
Färg: Ljus gyllengul
Doft: Frisk och fräsch citruston med lätt maltighet.
Smak: Inslag av citrus, honung samt en liten frukt-och maltsötma.
Serveras: Vid 8-10°C till fisk, kyckling eller fläsk
Serveras: Vid 8-10°C till fisk, kyckling eller fläsk
Pale Ale är en ljus öl med lagom beska som passar dom flesta i smaken. För att vara en folköl har den mycket smak och utsökt arom av citrus. Den har en frisk och fruktig smak och passar till de flesta maträtterna, särskilt till grillat eller som sällskapsdryck.
Vi har använt Pale ale malt som bas och Cara pale som smak och färg malt. Humlen är Challenger som har en kryddig ton för beskan. East Kent Golding som har smak av honung och som är lite kryddig använder vi som smakhumle, Amarillo som är blommig och har mycket citrustoner i sig använder vi som aromhumle.
