Den här American Pale Ale är en hyllning till en av Karlstads största profiler Gustaf Fröding. Den har en ljus maltbas och fokus ligger på den fruktiga amerikanska humlen som drar åt det tropiska hållet.

Untappd

Denna pilsner är i tjeckisk stil och är en hyllning till Matmejeriet där vårt bryggeri ligger. Här tillverkades det mejeriprodukter förr men nu producerar vi öl i dessa lokaler. Är ofiltrerad och har mer smak av humlen.

Untappd

Den här ölen är bryggd i modern IPA-stil (New England IPA) med fokus på len beska och fruktiga smaker. Vi har torrhumlat den två gånger med Citra, Mosaic och Azacca.

Untappd

Den här ölen är bryggd på en maltsort och en humlesort därav namnet “SMASH” som står för Single Malt And Single Hops. Trots så få ingredienser är det en smakrik och fyllig Ale med smak av bröd och örtig beska. Passar utmärkt till mat eller som sällskapsdryck.

Untappd

Denna IPA är det mer av allt i, Mycket malt och mycket humle. Trots sin höga alkoholhalt balanseras den upp av humlens beska, söta maltsmaker och frisk fruktig arom

Untappd

Svart India Pale Ale är en mörk IPA med markant beska. Trots sin mörka färg är det en fruktig ale med rostad smak och härliga citrustoner.  SIPA passar utmärkt till rätter med lamm, nöt och vilt eller som sällskapsdryck.

Vi har använt oss av Pale ale malt som bas. Choklad malt och Svart malt för att få fram den rostade smaken och den mörka färgen. Humlen vi använt oss av är Calypso och Citra för beskan. Sen avslutar vi med Citra och Amarillo för den fruktiga citrussmaken och aromen. Vi har även torrhumlat den med Citra för att öka citrustonerna och humlearomerna.

Untappd

Vår Honungsöl är en bärnstensfärgad ale med låg beska som är smaksatt med egenproducerad honung. Honungsölen passar utmärkt som efterrättsdryck eller som sällskapsdryck. Går även bra att ha till matlagning eller som tillbehör till Pulled pork eller revbensspjäll. Honungsölen passar även utmärkt till ostbrickan. Serveringstemperatur 10-12 grader

Vi har använt oss av Pale ale malt som bas och Cara Plus 150, Biscuit malt för smak och färg. Humlen vi använt är Saaz för beskan och Amarillo för smak och arom.

Untappd

Pale Ale är en ljus öl med lagom beska som passar dom flesta i smaken. För att vara en folköl har den mycket smak och utsökt arom av citrus. Den har en frisk och fruktig smak och passar till de flesta maträtterna, särskilt till grillat eller som sällskapsdryck.

Vi har använt Pale ale malt som bas och Cara pale som smak och färg malt. Humlen är Challenger som har en kryddig ton för beskan. East Kent Golding som har smak av honung och som är lite kryddig använder vi som smakhumle, Amarillo som är blommig och har mycket citrustoner i sig använder vi som aromhumle.

Untappd