MJ´s Bryggeri är ett bryggeri i Karlstad som brygger hantverksmässig öl med mycket kärlek och noga utvalda råvaror. Genom Värmländsk hantverksöl vill vi bidra till att sätta Karlstad på ölkartan i Sverige. Välkommen att följa med på vår resa för att öka intresset av god hantverksmässig öl i Karlstad och Sverige!

Vårt sortiment

Värmländska smaker

6,7 %
Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 6,7 vol%
Färg: Brunsvart
Doft: Maltig doft med inslag av pumpernickel, choklad, rostade kaffebönor och russin.
Smak: Maltig, rostad smak med inslag av pumpernickel, choklad, kaffe, lakrits, vanilj och russin.
Serveras: Vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Värmländska smaker är en stout smaksatt med enbär och en liten lätt röktouch. Den är lagrad på ekflis för att få lite runda vaniljtoner och fatkaraktär. Den här stouten är en hyllning till dom värmländska skogarna. Maltig, rostad smak med inslag av pumpernickel, choklad, kaffe, lakrits, vanilj och russin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Här har vi använt oss av sju olika maltsorter för att få en bra grund till en stout. Vi har även använt oss av whiskeymalt för att få en lätt röktouch på ölen. Humlen vi har använt oss av är Challenger för beskan och Bramling Cross för smak och arom. Vi har även smaksatt ölet med enbär för att få smak av en och skog. Den har även lagrats på bourbonflis för att få fatkaraktär och runda vaniljtoner i sig.

SIPA Svart India Pale Ale

5,8 %
Förpackning: 33 cl Longneck
Alkoholhalt: 5,8 vol%
Färg: Brunsvart
Doft: Humlearomatisk, rostad doft med inslag av kavring, kaffe, citrus, kryddor och choklad.
Smak: Humlearomatisk, rostad smak med tydlig beska och inslag av kavring, kaffe, citrus, kryddor och kakao.
Serveras: Vid 8-10°C till rätter av mörkt kött eller som sällskapsdryck.

Svart India Pale Ale är en mörk IPA med markant beska. Trots sin mörka färg är det en fruktig ale med rostad smak och härliga citrustoner.  Sipa passar utmärkt till rätter med lamm, nöt och vilt eller som sällskapsdryck.

Vi har använt oss av Pale ale malt som bas. Choklad malt och Svart malt för att få fram den rostade smaken och den mörka färgen. Humlen vi använt oss av är Calypso och Citra för beskan. Sen avslutar vi med Citra och Amarillo för den fruktiga citrussmaken och aromen. Vi har även torrhumlat den med Citra för att öka citrustonerna och humlearomerna.

Veteöl

5,5 %
Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 5,5 vol%
Färg: Oklar, gul färg
Doft: Kryddig doft med inslag av ljust bröd, aprikos och honung.
Smak: Fruktig smak med inslag av ljust bröd, aprikos och citrusskal.
Serveras: Vid 8°C till rätter som är kryddstarka eller till ljust kött. Passar även som sällskapsdryck.

Vår veteöl är en hyllning till Karlstads soliga dagar. Det är en välbalanserad öl med smak av frukt och citrus och klassiska veteölsmaker. Fruktig smak med inslag av ljust bröd, aprikos och citrusskal. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött.

I vårt veteöl har vi använt oss av Vete malt och Svensk Pilsner malt som bas. För att få lite färg har vi använt Cara Pale som är en lätt rostad karamell malt. Humlen är Mosaic, både för beskan, smaken och aromen. Mosaic har smak och arom av mango, citrus och tropiska frukter.

Honungsöl

5,8 %
Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 5,8 vol%
Färg: Bärnstensfärgad
Doft: Kryddig doft med inslag av honung, kakor och bröd.
Smak: Söt honungssmak och lite kakor och karamell.
Serveras: Vid 10-12°C till kötträtter eller som sällskapsdryck. Passar även till ostbrickan.

Vår Honungsöl är en bärnstensfärgad ale med låg beska som är smaksatt med egenproducerad honung. Honungsölen passar utmärkt som efterrättsdryck eller som sällskapsdryck. Går även bra att ha till matlagning eller som tillbehör till Pulled pork eller revbensspjäll. Honungsölen passar även utmärkt till ostbrickan. Serveringstemperatur 10-12 grader

Vi har använt oss av Pale ale malt som bas och Cara Plus 150, Biscuit malt för smak och färg. Humlen vi använt är Saaz för beskan och Amarillo för smak och arom.

Pale Ale

3,5 %
Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 3,5 vol%
Färg: Ljus gyllengul
Doft: Frisk och fräsch citruston med lätt maltighet.
Smak: Inslag av citrus, honung samt en liten frukt-och maltsötma.
Serveras: Vid 8-10°C till fisk, kyckling eller fläsk

Pale Ale är en ljus öl med lagom beska som passar dom flesta i smaken. För att vara en folköl har den mycket smak och utsökt arom av citrus. Den har en frisk och fruktig smak och passar till de flesta maträtterna, särskilt till grillat eller som sällskapsdryck.

Vi har använt Pale ale malt som bas och Cara pale som smak och färg malt. Humlen är Challenger som har en kryddig ton för beskan. East Kent Golding som har smak av honung och som är lite kryddig använder vi som smakhumle, Amarillo som är blommig och har mycket citrustoner i sig använder vi som aromhumle.

Mörk Ale

3,5 %
Förpackning: 33cl Longneck
Alkoholhalt: 3,5 vol%
Färg: Mörk brun
Doft: Karamell, mörkt bröd och torkad frukt
Smak: Något rostad smak med inslag av choklad och svarta vinbär
Serveras: Vid 8-10°C till fläsk-och nötkött eller till lamm

Mörk Ale är bryggd som en brittisk mild ale. Trots sin låga alkoholhalt har den mycket smak av frukt och choklad. Mörk Ale passar utmärkt till husmanskost, mustiga grytor, charkuterier eller varför inte testa den ihop med choklad till efterrätt.

Här har vi använt oss av Pale ale malt som bas och Vienna malt för sin nötiga karaktär. Cara Plus 150 som är en mörkare karamellmalt för smak och färg, samt chokladmalt för att få fram dom rostade chokladtonerna och den mörka färgen på ölet. Humlen vi har använt oss av är Challenger för beskan och avslutar med Bramling Cross som har smak av svarta vinbär.

På den här webbplatsen förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 20 år för att besöka den.

Verifiera din ålder